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和田壽司位於高雄市新興區,隱藏於一排老屋之中,門面並不算明顯。
但和田壽司可是創立於民國80年的老店唷。
店內屬於台式老店輔以日式元素風格。
主要是販賣定食與單點品項。
即便是點定食,單品菜色也是個別送上唷。
茶碗蒸裡面有一整顆真干貝,相當軟嫩滑順。
炙燒干貝壽司新鮮味美,相當有水準。
炙燒鮭魚肚已經調味好,表現也很優秀。
鰻魚蛋壽司也是有水準的一品。
定食本身。
飯比較普通,猜測不是太高級的米。
醋漬還蠻清爽的。
鮭魚很大一塊,表現中規中矩,沒有太大驚艷。
鯖魚如同鮭魚,就是中規中矩的表現。
豬五花肉就比較不推薦了,有點略老。
隨附的湯有濃濃的柴魚味。
加價的湯品內容物豐富許多,喝起來倒是差異不大。
點心內有珍珠,但不會讓人留下太多印象。
加購升級套餐,最後還會附上一杯梅子醋。
整體來說,是算美味的台式日本料理店,份量十足,餐餐吃完應該很難不胖唷。
時間快轉到松仁串燒居酒屋,一樣位於高雄市的新興區。
蔬菜類串燒價位大多60-80之間,茭白筍烤得很水嫩,杏鮑菇中規中矩,玉米似乎少了點什麼。
剝皮辣椒豬肉串,兩串120,如果能吃點微辣,建議可以吃看看,算相當入味好吃。
烤肥腸一樣是120,有點難咬。
戰斧豬排160,中規中矩略偏硬。
烤鯖魚180,皮脆肉嫩,表現有一定水準。
此外,也有手卷、壽司與炒烏龍等可供選擇,手卷、壽司都蠻清爽的,炒烏龍比較偏向熱炒店風味。
和田與松仁,每人平均價位大約都是300-500左右,也都有一定水準,就看比較喜愛那一種的料理表現風格囉。
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